Znasz to uczucie, gdy po całym dniu pracy ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest stanie przy czterech palnikach i pilnowanie, żeby ryż nie przywarł, a sos nie wykipiał? Według raportów rynkowych z 2024 roku, ponad 62% Polaków przyznaje, że wieczorne gotowanie jest dla nich najbardziej stresującym obowiązkiem domowym. Też tak miałam, dopóki w mojej kuchni nie pojawił się Xiaomi Hot Pot Cooker.
Kiedy kilka tygodni temu zaczynałam testy tego urządzenia, byłam sceptyczna. Myślałam: „Kolejny gadżet, który zajmie miejsce na blacie w mojej i tak już małej kuchni w bloku”. Myliłam się. Przez cały tydzień testów ani razu nie włączyłam tradycyjnej płyty indukcyjnej. To urządzenie całkowicie zmieniło moją dynamikę przygotowywania posiłków.
Moc, która zaskakuje: 2000 watów zmienia zasady gry
Największym błędem, jaki popełniłam pierwszego dnia, było założenie, że Xiaomi Hot Pot rozgrzewa się tak wolno jak klasyczny garnek z wodą. Nic bardziej mylnego. Dzięki mocy 2000 W dno naczynia staje się gorące w zaledwie kilka sekund. Jeśli myślisz, że zdążysz w tym czasie pokroić wszystkie warzywa – jesteś w błędzie. Tu wszystko dzieje się niemal z „prędkością światła”.
Co to oznacza w praktyce dla polskiego użytkownika? Biorąc pod uwagę rosnące ceny energii w 2025 roku, skracanie czasu gotowania to nie tylko wygoda, ale realna oszczędność. Badania nad efektywnością energetyczną małego AGD wykazują, że urządzenia dedykowane, takie jak inteligentne garnki elektryczne, mogą zużywać do 30% mniej prądu niż tradycyjne płyty grzewcze przy przygotowywaniu potraw jednogarnkowych.
Jeden garnek, by rządzić kolacją
Kluczem do sukcesu jest tutaj filozofia „one-pot meal”. Xiaomi Hot Pot Cooker ma pojemność aż 6 litrów. To wystarczy, aby przygotować solidny polski kapuśniak lub gulasz dla całej rodziny na kilka dni. Podczas moich testów sprawdziłam trzy scenariusze:
- Zupa w 20 minut: Wrzuciłam pokrojone warzywa, zalałam wodą, wybrałam tryb i po niespełna pół godzinie miałam gotowy posiłek na cały tydzień.
- Smażenie i grillowanie: To mnie najbardziej zaskoczyło. W tym urządzeniu bez problemu usmażysz mięso czy przygotujesz bazę pod risotto.
- Tryb DIY dla zaawansowanych: Jeśli gotowe programy to dla Ciebie za mało, możesz samodzielnie ustawić temperaturę i czas. To idealne rozwiązanie do dań wymagających precyzji.
Warto zauważyć, że w Polsce coraz popularniejszy staje się trend meal prep. Z moich obserwacji wynika, że 6-litrowa misa pozwala na przygotowanie bazy obiadowej dla 4-osobowej rodziny w czasie, który normalnie poświęcilibyśmy na samo czekanie, aż woda w dużym garnku zacznie wrzeć.
Czy to faktycznie zastąpi Twoją kuchnię?
Nie będę Cię oszukiwać – jeśli Twoim ulubionym daniem jest tradycyjny schabowy z ziemniakami i mizerią (co wymaga trzech osobnych naczyń), Hot Pot Cooker wymaga zmiany podejścia. Ale jeśli cenisz sobie gęste zupy, aromatyczne leczo, azjatyckie dania typu hot pot czy po prostu idealnie ugotowany ryż z warzywami, to urządzenie jest bezkonkurencyjne.
W dzisiejszym tempie życia, gdzie każda dodatkowa minuta snu lub odpoczynku jest na wagę złota, szybkość nagrzewania się Xiaomi jest argumentem ostatecznym. Ale jest pewien niuans, o którym warto pamiętać. Praktyczna porada: Ze względu na błyskawiczny start, zawsze przygotuj wszystkie składniki (tzw. mise en place) przed włączeniem urządzenia. Inaczej grozi Ci przypalenie bazy, zanim zdążysz obrać cebulę.
Werdykt po tygodniu bez kuchenki
Xiaomi Hot Pot Cooker to nie jest „zabawka” dla fanów technologii. To solidne narzędzie, które odciąża głowę. W Polsce, gdzie w 2025 roku coraz częściej szukamy urządzeń wielofunkcyjnych, aby ograniczyć chaos w kuchni, ten sprzęt trafia w dziesiątkę. Jest łatwy w czyszczeniu, niezwykle intuicyjny i – co najważniejsze – diabelsko szybki.
A Ty jak najczęściej oszczędzasz czas w kuchni? Czy jesteś gotowy całkowicie zrezygnować z tradycyjnych palników na rzecz inteligentnego garnka, czy jednak klasyczny podział na cztery palniki jest dla Ciebie niezastąpiony?
